９月28日（月）、総合学科１年生40人を対象に食育講演会が開かれました。

講師に、徳之島町生活研究グループ協議会　会長　大河平　美枝子　様　と、徳之島町役場農林水産課　農政係　富山　千夏　様をお迎えし、徳之島の食文化や歴史、そして現代における食の変化や課題について話をしていただきました。

まず、大河平さんはから「昔の人たちが食べていたもの、どのような方法で手に入れていたのか、そしてその食文化は今何が残っているのか」についてお話しいただきました。

次に、富山さんからは、「徳之島は豊かな食や文化であふれている一方で、台風や塩害についてなど食を取り巻く環境の変化や直面している問題」についてお話をいただきました。

 

 

今回の講演会を通して、食に深く関心を持ち、感謝の気持ちを忘れずに徳之島の豊かな食を味わってみましょう！

 

大河平さん、富山さん　お忙しい中、貴重なお時間をありがとうございました。