総合学科生活科学系列２・３年生の授業では，外部講師による講話と実習が行われています。

11／４（金）は専門学校講師による実習として，今村ライセンスアカデミーの寺師和宏先生をお招きし，西洋料理の調理技術の実演・実習の講座がありました。

 

本日実習を行う西洋料理のメニューは…

・カルボナーラ　　・鶏むね肉のサラダ　シーザードレッシング　　

・焼き芋のポタージュ（温製・冷製）　　

 

「わぁ！すごい！」寺師先生の技術を間近で見て，一生懸命に実践する生徒たち。パスタのゆで加減は？ソースを入れるタイミングは今！フライパンの使い方難しいな…。

なかなか同じようにとはいきませんが，楽しく学び，調理している様子が伝わってきました。

 

美しく，おいしそうに，盛り付けられたかな？

 

試食では，みんなでたいへん美味しくいただきました！

寺師先生ご指導ありがとうございました。