10月31日（金）の３・４限，総合学科生活科学系列２・３年生を対象に「郷土料理講習会」が実施されました。

講師として，徳之島町役場農林水産課 管理栄養士の 琉 あすか様と，徳之島町食生活改善推進員　会長の　吉川　洋子様，食生活改善推進員の方２名が来校され，指導していただきました。

 

本日の献立は，「はんだま入り炊き込みご飯」「あおさ汁」「黒糖豆（ガジャマメ）」の３品です。

具材の切り方，いりこの出汁の取り方などの丁寧な調理の手順を，生徒にも分かりやすく教えていただき，多くの学びを得ることができました。

 

徳之島の郷土料理３品が出来上がりました！「いただきまーす！」

　

試食をしながら，昔からの徳之島の食生活，郷土料理について話を聞くことができ，和やかに食事をすることができました。

御指導いただきました講師の先生方，ありがとうございました！