11月26日（金）に，とくのしま漁業組合の方々を講師としてお招きし，生活科学系列の2年生と3年生が，奄美で獲れる魚を捌く実習及びその調理法についての学習をしました。この実習では，食生活における魚離れや島の漁港についての現状を知り，地域との連携や協働的に取り組みながら，食育の増進に寄与する能力や態度を育成することを目的としています。当日は，大物のアカマツやカンパチを用意していただき，とても貴重な実習となりました。

　最後に試食を行い、島の魚料理に親しみを持つ機会となりました。