アーカイブ
2025年11月
2025年11月01日（土）
郷土料理講習会
10月31日（金）の３・４限，総合学科生活科学系列２・３年生を対象に「郷土料理講習会」が実施されました。
講師として，徳之島町役場農林水産課 管理栄養士の 琉 あすか様と，徳之島町食生活改善推進員 会長の 吉川 洋子様，食生活改善推進員の方２名が来校され，指導していただきました。
本日の献立は，「はんだま入り炊き込みご飯」「あおさ汁」「黒糖豆（ガジャマメ）」の３品です。
具材の切り方，いりこの出汁の取り方などの丁寧な調理の手順を，生徒にも分かりやすく教えていただき，多くの学びを得ることができました。
徳之島の郷土料理３品が出来上がりました！「いただきまーす！」
試食をしながら，昔からの徳之島の食生活，郷土料理について話を聞くことができ，和やかに食事をすることができました。
御指導いただきました講師の先生方，ありがとうございました！
