「産業社会と人間」という授業で，徳之島の産業を知ることを目的に，１年総合学科でJAあまみのジャガイモ選果場と南西糖業徳和瀬工場を訪れました。

JAあまみのジャガイモ選果場では，徳之島の主要作物であるジャガイモが集荷から出荷されるまでの工程について学習しました。

ジャガイモ選果機の様子

普段なかなか見ることのできない工場内を見学させて頂きました。

機械が自動で選別を行う様子に，一同驚きました。

南西糖業では，サトウキビを加工する工程について学びました。

サトウキビは，食品として出荷されるだけでなく，飼料や工場の自家発電など幅広く活用されることが分かりました。

また，工場内を見学し，サトウキビが裁断，抽出される様子などを見学することができました。

地域の産業について学ぶ，貴重な研修となりました。